おしゃれなパンプディングを作る動画

おしゃれなパンプディングを作る動画

おしゃれなパンプディングを作る動画

パンが入ったプリンのことをふと思い出し、検索してみたらそれはブレッドプディング、またはパンプディングと言う料理だそうです。
日本ではパンプディングという名称が一般的なようで、YouTubeでブレッドプディングで検索してもパンプディングがタイトルに入った動画ばかりがヒットしました。

 

私が見た動画はおしゃれなレストランのシェフの方によるもので、全卵2個、黄身だけを4個使うのですが、余った白身を卵の殻と一緒の器に入れてしまうところに衝撃を受けます。
私だったら白身は絶対捨てず、それだけ焼いたりスープにしたりして食べるようにするので、プロとの意識の差を感じさせられました。

 

そんな感じに贅沢に作られた料理は当然美味しいことでしょう。
出来上がりを見て食べたくてしょうがなくなりました。

 


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